Sỏi túi mật là căn bệnh chiếm tỉ lệ 8 – 10% dân số ở nước ta. Ngoài việc tuân thủ theo phác đồ và chỉ dẫn điều trị của bác sĩ. Thì chế độ ăn uống phù hợp khi bị sỏi túi mật giúp quá trình điều trị đạt hiệu quả hơn.
Vậy sỏi túi mật nên ăn gì kiêng gì? Đây là vấn đề được nhiều người quan tâm, cũng là chủ đề hôm nay Suckhoeguide.com muốn gửi đến quý độc giả.
Triệu chứng nhận biết sỏi túi mật
Khi bị sỏi túi mật cơ thể người bệnh sẽ xuất hiện một số triệu chứng điển hình như:
- Đầy bụng, chán ăn, chậm tiêu
- Đau bụng dưới sường bên trai, cơn đau có thể dữ dội, dai dẳng
- Nước tiểu sậm màu, vàng mắt, vàng da
- Bị sốt
- Rối loạn tiêu hóa
- Sức khỏe giảm sút
Giải đáp sỏi túi mật có nguy hiểm không?
Sỏi túi mật nên ăn gì, kiêng gì?
Nhằm giúp quá trình điều trị sỏi túi mật hiểu quả hơn, thì người bệnh cần bổ sung và kiêng một số thực phẩm sau:
Nên ăn gì khi bị sỏi túi mật
Chất béo tốt
Nếu cơ thể tiêu thụ quá nhiều chất béo chức năng gan sẽ phải đào thải cholesterol trong sỏi túi mật. Nhưng ngược lại, nếu thiếu đi chất béo, túi mật không được co bóp điều này sẽ khiến sỏi túi mật dễ tăng kích thước hơn. Do đó, nếu biết cách sử dụng chất béo tốt với hàm lượng vừa đủ sẽ giúp túi mật được khỏe mạnh. Những chất béo tốt nhất được chiết xuất từ thực vật như dầu oliu, dầu hạt cái, quả bơ, hạt điều…
Tăng cường chất xơ
Chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta, làm giảm táo bón, tiêu chảy… Những người mắc sỏi túi mật nên tiêu thụ từ 15 gram rau xanh mỗi bữa ăn, bổ sung thêm trái cây để tăng cường chất xơ. Một số loại rau củ, trái cây giàu chất xơ như: cải bó xôi, bông cải xanh, đập bắp, cam, bưởi, quýt, dâu tây… .
Uống nhiều nước
Nước giúp đào thải chất độc trong cơ thể và làm giảm kích thích co túi mật. Bạn có thể dùng nước và chanh lát cũng rất tốt cho sức khỏe.
Ăn nhiều thực phẩm chứa Lecithin
Lecithin là một chất rất quan trọng, giúp phân hủy chất béo và cholesterol trong cơ thể chúng có ở trong đậu, kiều mạch, mầm lúa mì.
Cà phê
Cà phê chứa nhiều cafein một chất gây nghiện, nếu sức dụng nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Nhưng nếu biết cách dùng điều độ, chúng cũng là loại thức uống tốt cho sức khỏe người sỏi mật
Protein (chất đạm)
Nguồn protein trong thực vật như gạo, mì, ngô và các loại hạt, chắc hẳn không thể bỏ qua với những người mắc bệnh sỏi mật.
Người bị sỏi mật nên kiêng ăn gì
Bên cạnh những thực phẩm người sỏi mật nên ăn. Thì cũng có những thực phẩm nếu ăn sẽ khiến sỏi mật nhanh chóng tăng kích thước hơn. Do đó, người sỏi mật nên tránh một số thực phẩm sau:
Chất béo xấu
Các chất béo xấu sẽ làm tăng cholesterol trong dịch mật, tăng kích thước sỏi mật. Người bệnh nên tránh một số thực phẩm như sữa tươi, pho mát, bơ động vật, thịt gia cầm, đồ ăn nhanh, đồ chiên rán như khoai tây chiên, xúc xích, thịt hun khói,….
Thực phẩm giàu cholesterol
Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa cholesterol, sẽ làm tăng kích thước sỏi túi mật. Do đó, nếu không muốn sỏi mật nhanh chóng phát triển hãy loại bỏ những thực phẩm sau: lòng đỏ trứng, gan, tôm, bơ, thịt gà….
– Thực phẩm chứa nhiều đường, tinh bột: Những chất bột, đường đã qua chế biến tinh giảm các khoáng chất có lợi.
Thực phẩm dễ gây kích ứng đường tiêu hóa
Khi tiêu thụ những thực phẩm này người bệnh dễ bị dị ứng, kích ứng đường tiêu hóa gây ra sỏi túi mật. Chúng bao gồm tôm, cua, gluten, sò…
Ngoài ra, người bệnh nên chia thành các bữa ăn nhỏ 5,6 bữa/ ngày để làm giảm tình trạng quá tải trong túi mật. Khi túi mật hoạt động quá sức sẽ dẫn đến đau mạn sườn phải và tiêu chảy.
Trên đây là những chia sẻ về sỏi túi mật nên ăn gì và nên kiêng gì. Hi vọng sẽ giúp người bệnh lựa chọn được những thực phẩm có lợi cho sức khỏe và hạn chế sử dụng những thực phẩm làm tăng kích thước bệnh sỏi mật.
Khám phá thêm: Nghiện rượu là gì và những giải pháp cai rượu hiệu quả